椒盐手抓饼 0

原料

中筋面粉200克,开水100克,冷水30克,猪油20克,植物油45克,椒盐少许

步骤

1.面粉先加入开水搅拌成雪花状 2.再倒入冷水 3.搅拌均匀后,加入猪油 4.揉成面团醒30分钟 5.然后分成三份 6.取其中一份擀成长方形 7.上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些 8.象折扇子一样折好 9.卷起 10.然后擀长。大约是18厘米直径 11.放入涂过油的锅中 12.正反面烙成金黄取出拍松即可

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