皮蛋瘦肉粥浓稠版 0

原料

皮蛋: 2个, 大米: 半杯, 糯米: 半杯, 瘦肉: 150克, 盐: 4克, 葱: 少许, 菠菜: 3棵, 蚝油: 1勺, 胡萝卜: 半根

步骤

1大米和糯米一起淘水洗净,放入电饭煲加入适量水。因为家人都喜欢浓稠的粥,所以放了一半糯米,而且水位也放的很少。

2胡萝卜插丝,放电饭煲里一起开煮吧

3菠菜切段,皮蛋切块,瘦肉稍微冷冻一下切薄片备用。

4等锅里的粥煮好后加入步骤3的所有材料,再按电饭煲上的煮粥键煮上5分左右,用饭勺适当搅拌一下,主要是肉熟了就可以关电源。

5出锅前加入盐和蚝油调味,撒上葱花,搅拌均匀,凉凉就开吃吧。

小技巧

PS:此粥的用量都是为了让粥粘稠浓郁的,不喜欢的可以减量,或者适当加水。 蚝油为了提鲜,我家里人都喜欢蚝油的味道,你们不喜欢的可以不放。

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