蒜苔: 500g， 猪里脊: 100g， 姜丝: 适量， 淀粉: 适量， 李锦记精选生抽: 适量， 干辣椒: 2-3枚， 食用油: 约80g
1蒜苔洗净切成3-4cm左右长的段，备用。
2猪里脊洗净切丝，放进小碗里，加生抽和淀粉拌匀备用。
3锅里倒入食用油，待油温烧至七成热加入干辣椒和姜丝炒香。
4加入腌制好的里脊丝，迅速翻炒至熟透。
5加蒜苔一起翻炒，可以加少许水炒至蒜苔变熟。待蒜苔炒熟加入适量生抽提鲜调味。
6关火，起锅，装盘，开吃！
