香味煲仔饭 0

原料

腊肠: 300g, 鸡蛋: 一个, 姜: 0.5g, 小葱: 0.5g, 米饭: 500g, 白菜心: 20g

步骤

1提前将大米略洗,用水泡上

2葱姜洗净切丝,腊肠腊肉切片,备用。

3白菜心洗净焯水

4加香油,豉汁,鱼露,盐,鸡精,糖,调成酱汁

5煮米饭(米饭快熟时,调小火?)

6在米饭快熟前,摆上香肠腊肉,打个鸡蛋,

7加上焯了水的白菜

8倒入酱汁,闷两分钟,即可食用。

9出锅咯

小技巧

一般人群均可食用;作用:腊肠可开胃助食,增进食欲。

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