红烧鸡块 0

原料

鸡中翅: 10只, 料酒: 2小盖, 盐: 适量, 蒜末,姜末: 适量, 干辣椒,花椒,蒜片: 适量, 清油: 淹没鸡翅

步骤

1先将鸡翅洗净,切成3厘米的小块,用清水浸泡5分钟

2将血水控干,把姜蒜末及料酒放入切小的鸡翅及腌制10分钟

3锅内热油,将腌制好的鸡翅倒入锅内炸10分钟后捞出备用,锅内留底油

4转小火,倒入干辣椒段,花椒,蒜片炒出香味,把炸好的鸡翅倒入锅内继续翻炒至鸡翅泛黄微焦即可

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