原料
鸡蛋: 4只， 韭菜: 一小把， 红椒: 4个
步骤
1将4个鸡蛋打散加水一起搅拌
2将韭菜切小段（真的是非常小段）
3将红椒切成小三角形（不好切的话就切小点就行）
4开火到少量的油，开小火，油不要烧热，把打好的鸡蛋倒入锅中，用锅盖盖上，全程用小火
5事先将热水倒了碗中，加入2小勺盐巴和倒入生抽，再将切好的韭菜和红椒倒了碗中
6将先前调好的韭菜红椒倒入锅中，焖一会之后用锅铲将摊好的鸡蛋横竖划块，之后轻点翻炒鸡蛋，炒一会就可以出锅了。
7成品完成了。味道棒棒哒。
小技巧
一定要用小火，一定要用小火，一定要用小火，重要事说三遍???
