鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 生蚝: 1斤， 薯粉: 4勺， 香炸粉: 2勺， 葱: 适量， 鱼露: 适量
1生蚝洗干净之后，放在碗里，用盐水浸泡一下。
2加入4勺薯粉和2勺香炸粉，再根据个人喜好加入香葱末或是韭菜花粒，全班东西混合均匀。
3等平底锅油热之后，均匀地倒入，覆盖整个锅，铺平。然后把两个鸡蛋打匀之后均匀地浇在上面，接着翻几次就可以了。
整个过程中火就可以了，不然很容易过火烧焦。
