原料
鸡腿: 2只， 洋葱: 1个， 土豆: 1个， 西红柿: 1个， 咖喱: 2块， 椰奶: 1瓶， 米: 人吃的分量
步骤
1先把鸡腿去骨，肉切成小块。土豆切块，西红柿切丁，洋葱切丝
2往鸡腿里放小许盐，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右
3往锅里放油，油热后倒入鸡腿肉，翻炒两三分钟即可盛出。再倒入西红柿土豆翻炒，西红柿炒软后放入洋葱。
4放入洋葱后即可放洗好的米和咖喱块，快速翻炒至咖喱块融化，然后放上事先炒好的鸡腿肉一起翻炒。
5炒两三分钟以后可以关火，然后把锅里的东西全部移到电饭煲里，倒入椰奶。然后按下煮饭键，就可以等待饭好来吃啦～
小技巧
1 米要事先泡好，这样的话容易熟 2 椰奶的量就是淹没所有东西的量 3 土豆不能切太大，不然难熟，西红柿切成小丁就可以了
