原料
面粉: 300克， 胡萝卜汁: 150克， 酵母粉: 2克， 食用油: 20克， 盐: 2克， 花椒粉: 1克
步骤
1胡萝卜切块。
2开启美的原汁机，将胡萝卜放进原汁机，一边出渣。 （先不要开口出汁，让它多工作会）
3将出汁口打开，用碗或杯接住胡萝卜汁。
4胡萝卜汁完成，就可以继续继续制作花卷了。
5胡萝卜汁中加入酵母粉，搅匀至溶解，加入面粉，搅拌成絮状，揉成团，静置温暖处发酵至两倍大。
6发酵至两倍大的面团，看着体积明显增大，松软，扒开表面，里面有密密的孔孔。
7将发酵好的面团取出，揉匀。 （这一步蛮关键哦，一定要揉匀，将大的气泡肉出去，让面团组织细密）
8将其擀成厚约5mm的长方形饼。 （尽量擀成方形，这样卷起来厚薄一致）
9将刷料混合均匀，搅匀。
10将搅匀的油料均匀的刷在饼的表面。
11自底部开始卷起。 （两端尽量拉伸，使其两端一致，厚度一致）
12将饼如图切开，呈“八”字型。 （上端窄，下端宽，顶端记得留有空隙，太窄了等下压花纹的时候容易散开）
13将尖的一端调整到上面，用筷子压一下，压出花型。
14依次全部完成。
15美的电饭煲装入足量的清水，蒸篦上面铺蒸笼布，将花卷码在蒸笼布上。 （蒸笼布提前浸泡在油水混合中，浸透，这样不粘。这个量的花卷，可以蒸两锅，分开蒸或者另起锅子均可）
16选择美的电饭煲蒸玉米程序。 （这个程蒸的时间是20分钟，与蒸花卷的时间是一致的，不用照看火候，到了时间自动停止）
17蒸熟，出锅，晾凉，装袋，放冰箱冷藏或者冷冻均可。 （如果长时间内不吃，可以用保鲜袋装了，放冷冻，吃的时候加热，与新出锅的无异）
小技巧
1、用美的原汁机榨汁。 2、胡萝卜汁混和酵母粉，然后加入面粉即可，不用加热。 3、面团发酵后一定要揉匀，排出气泡，做出来的面食表面才光滑。 4、饼尽量擀成长方形，这样卷出来的花卷厚薄一致，好看。 5、上端窄，下端宽，顶端记得留有空隙，太窄了等下压花纹的时候容易散开。 6、蒸笼布提前浸泡在油水混合中，浸透，这样不粘。这个量的花卷，可以蒸两锅，分开蒸或者另起锅子均可。 7、这个程蒸的时间是20分钟，与蒸花卷的时间是一致的，不用照看火候，到了时间自动停止。 8、如果长时间内不吃，可以用保鲜袋装了，放冷冻，吃的时候加热，与新出锅的无异。
