培根西兰花一人食 0

原料

培根: 适量,我用了两片, 蒜: 一瓣切碎, 西兰花: 我用了半只,没用梗, 蚝油: 一茶匙

步骤

1清洗西兰花,切成小朵之后浸泡。锅上烧水,加少许盐,开锅放西兰花,水再开时即可捞起待用。

2培根肉切小片,放入碗中用料酒抓一下浸泡。炒锅烧热后直接倒下去翻炒,变色即可盛出待用。

3热锅凉油,放入蒜末炝锅,加适量蚝油稍微煸炒。倒入西兰花快速翻炒,倒入培根。不要炒太久,跟着感觉在快要变色之前盛出。?

4此时饭还没有熟,重新坐锅烧水,抄烫速冻玉米粒。摆一下盘。

5可适量加酱调味。但其实玉米吸收炒西兰花的汤汁已经很美味了。加番茄酱是为了,好看。?

小技巧

抄西兰花注意火候,千万别忘了在水中放盐。

相关菜谱