原料
酸菜调料包: 1袋， 料酒: 1勺， 淀粉: 1勺， 油: 3克， 草鱼: 3斤， 大葱: 1根， 芹菜: 2根
步骤
1我家没酸菜，我直接买的调料包，这个调料包味道好吃，我家都喜欢
2鱼片洗净后切片，调料包里有一包腌鱼料，应该是淀粉和胡椒粉，觉得淀粉有点少，我自己又放了一把淀粉
3葱、芹切段
4用料酒腌制下鱼头鱼骨头
5油烧辣后，倒入酸菜和鱼头翻炒片刻，加水适量加葱段，烧开转小火……
6可以随意加菜（香菇啊这些）加粉条也可以，用热水软，下鱼片前下锅煮半分钟，下鱼片……
7出锅啦！鱼片煮3分钟，出锅前下芹菜洒上煮1分钟，调料包里的芝麻，漂亮！
小技巧
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