原料
牛奶: 250克， 奶油: 200克， 细砂糖: 12克， 冰淇淋粉: 100克， 吉列丁片: 5gx10片， 奥利奥饼干碎: 200g备用， 玛利亚消化饼干碎: 100g备用， 朱古力: 若干， 装饰糖果: 若干
步骤
1我买的冰淇淋粉和奥利奥饼干碎
2我把250g牛奶倒入不锈钢中盆，再根据这个说明操作
3这刚拌好的冰淇淋液，我买草莓口味的，所以是粉色的，白色是淡奶油，另外一个是饼干碎
4这是静置15分钟后，再用电动打蛋器高速打发4分钟的冰淇淋液
5我在所有材料准备好的时候，先将10片吉列丁片剪碎，浸入凉白开，放入冰箱10分钟，再从冰箱拿出，沥干水分，隔水融化，期间我会用硅胶刮刀搅拌，直至吉列丁片完全融化为液体。感谢美丽的TINRRY教的融化吉列丁片的方法，很好用。
6这是拌完吉列丁液的冰淇淋液
7把12g白糖加入200g淡奶油，高速打发几分钟
8打到这样有纹路就可以了，打发好的淡奶油分两次拌进冰淇淋液里
9这是最终拌好的冰淇淋慕斯液了，然后我把慕斯液放进冰箱冷藏12分钟
10这是冷藏后的慕斯液和拌好的饼干碎
11我会准备勺子放饼干碎
12我不喜欢饼干碎加融化的黄油做底，所以把慕斯液铺底层
13再放上饼干碎
14加朱古力，再铺一层饼干碎
15再倒上慕斯液
16做下装饰就可以了，姐我是裱花极差的，所以喜欢简单的慕斯蛋糕
小技巧
今天早上，我高兴地从冰箱把蛋糕拿出来脱膜，结果悲剧了，脱膜失败，图片我就不上传了，但是我有点小心得，第一饼干碎铺层，只能当中间，要是全面铺，脱膜的时候，饼干碎会散，蛋糕会从中间裂开。第二不能用弯曲的抹刀脱膜。好吧，我就说这么多，发现上传方子，好累。
