普洱茶版茶叶蛋 1

原料

鸡蛋10: 个, 盐: 适量, 酱油: 适量, 糖: 两小勺, 新鲜小红辣椒: 2个, 普洱茶: 一小把, 茴香、桂皮、八角、香叶直接都用现成的调料包代替: 个

步骤

1把鸡蛋洗干净

2放入锅里像煮白煮蛋一样先煮熟

3煮熟后,把鸡蛋挨个敲碎

4现成的调料包,再加上盐、酱油、糖、普洱茶、小辣椒,直接放入炖锅

5把敲碎的鸡蛋放入,开始慢炖模式,我是半夜两点多睡下,第二天早上七点半这样关掉电源,然后又在锅里闷了大概一个半小时

6开锅,看着卖相很不错吧,食欲大开,恨不得气吃上5个,哈哈哈?

7出锅了……

8补上现成材料包的图片

小技巧

我比较爱偷懒,所以直接用炖锅来煮,省心、省力,煮出来的鸡蛋又入味!

相关菜谱