回锅肉炒荷包蛋 0

原料

鸡蛋: 3只, 五花肉: 适量, 干辣椒: 一些, 盐: 一些, 酱油: 一些, 小葱: 2根, 蒜: 三瓣, 辣豆瓣酱: 一些

步骤

1五花肉切片 酱油和盐炒制 盛出后放凉 (我炒的时候瘦肉太多了所以最后做不来不香 要选择厉害一点的五花肉)

2中火煎鸡蛋 可以煎的熟一点 两面金黄 不能有流质 煎好后 盛出放凉

3鸡蛋和肉凉了之后 切葱成长段 切蒜成片 干辣椒斩断 荷包蛋切成宽条

4炒香辣椒葱和蒜 一起加入荷包蛋和回锅肉 加入辣豆瓣酱翻炒 合适的时候出锅 再见

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