原料
面粉: 适量， 菠菜: 适量， 酵母: 适量， 坚果粉: 适量， 黑芝麻酱: 适量
步骤
1食材准备：面粉、菠菜、酵母、综合坚果粉、黑芝麻核桃酱
21.菠菜洗净焯水
32.焯好的菠菜放入辅食料理机打成泥
43.菠菜打泥备用，酵母粉备用
54.面粉里加入菠菜泥、酵母粉
65.加入坚果粉
76.把面团揉匀，开始发面，适宜温度35℃至38℃，发面45分钟
87.发好的面揉成面团，醒二十分钟，二次发酵
98.上蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可出锅，黑芝麻核桃酱做出西瓜皮的纹理
109.蒸好的小馒头出锅啦！黑芝麻核桃酱裱花！这样我们的西瓜小馒头就做好啦！
小技巧
菠菜不仅富含大量的矿物质，而且含有丰富的蛋白质，可以促进婴幼儿的生长。坚果粉中含有维生素B、E等，微量元素钙、铁、锌、磷、膳食纤维等，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸，亚油酸等人体的必需脂肪酸。
