盐: , 佳贝: , 味精: , 鸡精: , 猪油: , 料酒: , 生姜水: , 葱段: , 竹签三根: , 火腿三片:
1鲈鱼处理干净身子两侧各划三刀
2生姜榨汁过滤留汁
3吧鲈鱼放在有竹签的鱼盘上
4各宗调料适量洒在鱼上
5放入蒸箱7分钟左右