自制珍珠奶茶 0

原料

红茶包: 6克, 牛奶: 400毫升, 木薯粉: 100克, 红糖: 40克, 蜂蜜: 适量, 水(珍珠): 65毫升, 水(奶茶): 400毫升

步骤

11️⃣准备好食材

22️⃣水倒入锅中加入红糖,混合煮沸

33️⃣趁热倒入100克木薯淀粉中

44️⃣迅速搅拌至无粉状态

55️⃣揪出小面团搓成小珍珠(盘子上撒上木薯粉防止粘黏)

66️⃣水沸倒入珍珠漂起煮20分钟,熄火再闷15分钟。捞起过凉水待用

77️⃣400毫升水倒入锅中煮沸,放入红茶包煮30秒左右,倒入400毫升牛奶,煮至冒小气泡。

88️⃣捞出红茶包,待凉后加入蜂蜜。最后倒入容器加入做好的珍珠即可

99️⃣配上这个灯泡杯是不是很有感觉(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )

小技巧

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