董太的私房菜--鸡蛋炒南瓜丝 1

原料

南瓜: 四两, 鸡蛋: 1个, 葱: 1根, 大蒜: 2瓣, 盐: 适量

步骤

1将葱摘好,切末,放入鸡蛋中混合,然后将鸡蛋炒好,放在一边。

2将大蒜剥好洗净,切块儿。

3将南瓜洗净然后切丝。

4锅中放入适量油,放入葱和大蒜爆炒,然后放入南瓜丝,翻炒一会儿加入一点白开水,然后放入鸡蛋。

5继续翻炒,加入适量盐。

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