原料
蒜: 适量， 姜: 2片， 花椒: 适量， 酱油: 适量， 鱼: 1只， 油: 适量， 甜辣酱: 适量
步骤
1倒入少许油，待油滚热后，加入姜翻炒，再将鱼放进锅里，不可马上翻面，不然鱼皮会脱落。
2待鱼煎至两面焦黄，加入酱油以及少量水，盖上锅盖，片刻后将鱼翻面。
3待锅里汁水少后，加入甜辣酱，加入蒜，红椒，蒜头即可出锅
蒜: 适量， 姜: 2片， 花椒: 适量， 酱油: 适量， 鱼: 1只， 油: 适量， 甜辣酱: 适量
1倒入少许油，待油滚热后，加入姜翻炒，再将鱼放进锅里，不可马上翻面，不然鱼皮会脱落。
2待鱼煎至两面焦黄，加入酱油以及少量水，盖上锅盖，片刻后将鱼翻面。
3待锅里汁水少后，加入甜辣酱，加入蒜，红椒，蒜头即可出锅
