巧克力熔岩蛋糕 0

原料

黑巧克力: 70g, 低筋面粉: 30g, 无糖黄油: 60g, 朗姆酒: 1勺, 蛋黄: 1个, 糖粉: 随意, 砂糖: 20g, 鸡蛋: 1个

步骤

1无盐黄油和黑巧克力一起放入碗中,隔水加热融化

2鸡蛋和蛋黄放入碗中,打蛋器打至起泡

3将蛋液慢慢加入到黄油巧克力液中搅拌均匀,然后加入朗姆酒搅拌,

4加入低筋面粉搅拌成面糊,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时

5冷藏好的面糊倒入蛋糕纸杯中至八分满,入预热烤箱210度烤约5钟即可。

6蛋糕出炉后稍凉几分钟小心脱模,撒上糖粉即可

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