鱿鱼: 大只， 豆腐: 两块， 银芽（绿豆芽）: 小份， 油、豆鼓、姜丝、蒜蓉、辣椒碎: ， 料酒、酱油、盐: ， 开水: ， 花椒油: ， 葱段:
1拿一平底锅倒油加热，煎黄切片的豆腐，起锅待用
2油热爆香豆鼓、姜、一半蒜蓉、辣椒碎
3爆香2步材料后加入鱿鱼，淋上少许料酒翻炒几下加入盐和酱油
4加入豆腐片和少许开水，水干加入剩下的蒜蓉和银芽翻炒片刻，淋花椒油下葱段炒香起锅
