金针花烧鸡 0

原料

金针花: ， 鸡腿: ， 葱姜蒜,八角:

步骤

1金针花干温水浸泡20分钟

2少油,煸香葱姜蒜八角

3炒鸡腿块,入少许料酒和醋,倒少量老抽翻炒至上色

4加水,6/7块冰糖,盖锅闷至鸡肉软烂,.很快的,鸡肉好熟.半小时吧

5金针花淘洗赶紧,挤干水分,入锅.加少许盐.闷10来分钟

6我出锅前放了两大勺蚝油,亲们可以考虑不放.我只是怕仅剩的那点蚝油过期

小技巧

听说金针花开花的时候有毒哦,要吃含苞未放的

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