原料
豆浆: 1cup， 中筋面粉: 1cup， 苹果醋: 1tsp， 白砂糖: 1/2cup， 植物油: 1/3cup， 香草精: 1tsp， 杏仁精: 1/2tsp或巧克力精（可略）， 可可粉: 1/3cup， 苏打粉: 3/4tsp， 酵母: 1/2tsp， 盐: 1/4tsp
步骤
1先把苹果醋与豆浆混合均匀放置十分钟左右进行乳化
2再把油、糖、香草精及其他精油加入
3再筛入面粉、酵母粉、苏打粉、可可粉、盐搅拌均匀至没有面块
4倒入入模中2/3满，烤箱预热五分钟 180度烤20分钟
小技巧
小科普：如果没量勺的话可以用量杯之类的替代 1cup=250ml . 1tsp=5ml. 1tbsp=15ml 1.玛芬纸托需要与玛芬模具配合使用，单独使用会垮掉 嫌麻烦可以直接用玛芬纸杯，或者其他模具 2.苹果醋可以用白醋替代，但是味道肯能没有这么柔和 香草精不能省略，味道会大打折扣，一般烘焙用品店有售，或者直接上淘宝 3.一般烘焙用油选择玉米油和葵花籽油等无味油
