原料
面粉500G, 发酵适量适量, 紫薯泥适量, 砂糖适量
步骤
1 紫薯两个去皮切片，蒸熟。压成泥。
2 面粉250G。 紫薯泥倒入面粉中。加些砂糖味道会更好。不会太淡。。。。
3 发酵粉半个矿泉水瓶盖的量温水调散。加入面粉中。
4 调成面絮。
5 反复揉成光滑的面团。发酵2小时左右。
6 面团发酵至2倍大。
7 将发酵好的面团揉匀排净气。（就是揉回原来的大小）
8 同样的用量和方法。将白色面团发酵好揉匀排净气。。
9 将面团分成小剂，取三小剂。搓成长条。如图。。
10 将紫色的面团擀开，包入白色圆条。
11 卷好，揉圆。稍粘水帮助粘合。
12 将白色面团擀开，包入紫色面团。如图。
13 同样的方法。卷好，揉圆。稍粘水帮助粘合。
14 用刀切开。
15 先饧上15分钟。凉水上锅，大火烧开蒸10分钟。
16 焖5分钟在开盖。。
17 当当当。。很好吃哦。
