原料
高筋面粉500g, 椰子粉35g, 鸡蛋1个, 清水250g, 植物油50g, 南瓜350g, 蜂蜜适量, 玉米半个, 白砂糖100g, 酵母粉5g, 食盐5g
步骤
1 把上述材料中除了南瓜、蜂蜜、玉米以外的食材全部放入面包机里和面40分钟。揉好后醒发20分钟。
2 新鲜的玉米煮熟把玉米粒剥下来。
3 南瓜带皮上锅蒸熟。
4 用小勺把南瓜挖下来捣成泥，加入剥好的玉米粒和适量的蜂蜜
5 再加一把面粉拌匀。
6 模具刷油备用。
7 案板上刷油，双手抹油从面包机中取出面团，平均分成6等份。 根据模具选择面团的形状，将2块面团擀成牛舌状，铺上一层南瓜馅，由上至下卷起来放入长形模具。
8 将剩下的四块面团擀成圆形，放入适量的南瓜馅，裹圆收口朝下放入圆形模具。
9 烤箱40度发酵面团至2倍大。
10 发酵好的面团表面刷一层蛋黄液，撒上几粒白芝麻。烤箱165度，约30分钟。
11 O(∩_∩)O哈哈~
12 香甜的南瓜馅儿O(∩_∩)O~
