简介
菜品特色：此汤清火除灶，通水利尿，消炎散结。海带黄豆龙骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与龙骨各具营养，煲成的汤水很是滋补尼，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。
黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣。
原料
海带、黄豆 淡菜仔、盐, 龙骨／猪脊骨 蜜枣、姜
步骤
1①材料：淡菜仔、蜜枣、姜
2②材料：黄豆 ↑ 提前浸泡2小时
3③材料：龙骨
4④材料：老海带
5１、先用清水将海带浸泡10分钟 ２、两面擦洗干净 ３、再用刀切大块 ４、最后用姜水飞水，再冲洗 补充说下：我泡了两大块，一次清洗干净及飞水，并冲洗干净和沥干水分，然后用保鲜袋装好放入冰箱中，一周内随时煲汤或煲糖水，省事
6龙骨用姜水飞水，再冲洗
7全部汤料已备好
8倒入汤煲中
9适量加水
10将电子汤煲调至煲汤程序，（浓郁）约40分钟
11撇去油，加盐，喝汤
小技巧
猪龙骨： 猪的脊背，肉瘦，脂肪少
猪龙骨的功效与作用： 滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血 。
猪龙骨的制作技巧 ： 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，使汤汁更鲜美。
切记：心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨
