简介
这个菜我是跟电视上一个养生节目学的 据说是可以减轻辐射带来的伤害、补虚开胃，益气养血、动脉硬化，降低胆固醇 哈哈哈 所以我就做了一个，先不说是不是有这个功能，单说味道上，还不错，虽然没有肉，但是有炖肉的味道。
原料
泡好的黄豆, 泡好的海带, 盐、糖、酱油, 花椒 大料 干辣椒
步骤
1如果你是干黄豆和干海带，那么事先要泡发好，我是直接从市场买的泡好的比较方便
2锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
3放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄， 放入泡好的海带，翻炒几下
4倒入水，将要没过海带的高度， 加入酱油、盐、一点糖来提味。
5盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅啦
小技巧
这个菜给我最大的体会就是 没有肉，单吃出了肉的味道。。。。。
