原料
梅花肉 500克（猪前腿肉）, 李锦记叉烧酱 5汤匙, 蜂蜜 1汤匙, 蒜蓉, 料酒 适量
步骤
1梅花肉洗净，切成1.5厘米厚，长宽均匀的肉块
2加所有配料拌匀，放在深口碗中，淋一点色拉油在上面封住肉块，免得水分流失
3放入冰箱腌一个晚上
4取出肉后，用竹签串好，平放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子把碗里的蜂蜜叉烧汁刷到肉串上，上面再盖一层锡纸；送入200度预热5分钟后和烤箱，中层，烤20分钟，取出，再刷一次蜂蜜叉烧汁，烤10分钟
小技巧
叮咛小语： 各家烤箱功率不一样，烤的时候，要注意观察，不要过火，如果发现焦了，就马上关火。
