酱牡蛎熬白菜 0

简介

集中剁手季来临前再来一道菜谱吧! 虽然是我打4星的产品但是这么吃绝对比空口更好吃!怕腥的同学也可以放心来尝试! 以及要跟大家安利菜谱图上的美锅子,是拉歌罗萨系列的圣诞红奶锅子实在太美太心醉!!!

原料

酱牡蛎(请去市集找) 半瓶儿, 大白菜or娃娃菜 6片大叶子或者一颗, 北豆腐 半块差不多200g, 料酒 一勺, 姜 2片切丝, 葱花 少许

步骤

1白菜洗净顺纹切长条,不要太细。姜丝切好,坐一壶开水。

2热锅,酱牡蛎连油带肉倒入锅内,放入姜丝,慢慢煸炒出香气。

3不要怕炒老,因为牡蛎本身是熟的,会有一定程度的出水和变老但是比起新鲜的还是会好很多,在姜丝略微焦香时烹入料酒,稍微拌炒接着加入开水,梅纳反应你们懂的,锅子温度很重要,不沾的话就很方便。

4放入白菜豆腐,咕嘟咕嘟咕嘟。

5加盖子五分钟咕嘟咕嘟咕嘟到白菜变软。

6起锅前撒盐,盛入喜爱的容器中食用!嗯!别忘了撒点葱花。

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