熬虾油 0

原料

虾头: 十二只, 植物油: 半碗, 花椒粒: 适量

步骤

1虾头洗干净用厨房纸巾吸干水分,油温放入虾头小火慢熬,直到虾头和油变红色,铲子按压虾头,虾头变硬变略脆关火!

2找个小碗之类的容器放上花椒粒,虾油趁热浇到花椒上,晾凉过滤装瓶即可。

3明天就可以熬海鲜粥了,再开发下虾油的其他吃法,炒青菜或者煲汤,还有海鲜面也许也可以呢。

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