韭菜煎饼 0

简介

韭菜和鸡蛋是绝配，如果不想加蛋，纯素的面香也不错啊，香脆的煎饼蘸上醋，别有风味的。

原料

每个的量：, 韭菜 3-5根, 面粉 一勺, 清水 1勺, 盐 少许, 糖 少许, 胡椒 少许, 葱花

步骤

1面水搅匀，加入切好的韭菜小段混匀

2加入葱花、盐、糖、胡椒混匀

3平底锅加油，油润到锅底各处，油温半热倒入，尽量摊平

4用锅铲照顾四周不要粘在锅上，待变色微焦翻面

5翻面时如锅中已无一点油可以略加一点，熟了出锅