香煎红薯 0

简介

这周买的红薯个头特别小，我忽然想起小时候常吃的油煎红署，就是用这种小红薯，已经很久没这样吃过了。用油煎过的红薯略带一点点焦，融和了油香，趁热吃是又香又甜。

原料

红薯, 油

步骤

1将红薯刷洗干净，切成5毫米厚的片

2平底锅烧热，放一层油，码入红薯片，小火煎2分钟，翻面，再煎2分钟左右即熟。因红薯的品种及大小、切片厚度等因素，煎红薯的时间宜自行调整

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