黄金条(香煎红薯条) 0

原料

红薯2: 个， 盐: 5克， 鸡精: 少许， 葱花: 适量

步骤

1小红薯4个，起皮，切成小拇指粗的条状

2冷锅放油，平底锅漫过锅底，撒1小勺盐。

3油温加热至4成左右，倒入所有红薯条。用筷子弄散，半分钟左右颠锅一次，再用筷子搅开。保证每一根红薯条都能均匀。

4煎至金黄，再次小勺盐，鸡精，撒葱花。搅拌出国，装盘即可

小技巧

要用筷子搅拌，不要用锅铲，容易弄断

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