益智仁淮山老鸭汤 0

简介

益智仁性温味辛,有温肾固精、温脾止泻的作用; 淮山性平味甘、淡,有补益脾胃,益肺滋肾的功效; 枸杞性平味甘,能滋补肝肾,益精明目; 桂圆亦为性平味甘,能补心脾,益气血且不滋腻; 合而为汤,调中益气、健脾养胃,还能补脑益智、清志醒脑, 最适合经常耗眼力、脑力、心力的办公室一族。

原料

益智仁, 淮山药, 枸杞, 桂圆, 老鸭, 生姜, 盐

步骤

1各种材料洗净,老鸭洗净飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,老鸭冲洗干净)。

2切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时。

3出锅前下盐调味即可。

小技巧

有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。 想偷懒的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要去超市买只老鸭,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。
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