炒牛排什锦米粉 0

简介

新竹米粉，Q十足，料好才能做出好米粉

原料

鸡蛋 1只, 牛排 200g, 米粉 300g, 圆白菜 200g, 蚝油 10g, 太太乐酱油 15g

步骤

1放入少许黄油，牛排，煎八分熟，待稍凉，切片

2圆白菜切丝，放少许油，打入鸡蛋，翻炒，后放入圆白菜丝翻炒

3泡一小时的米粉拿出，放入炒锅，和所有菜一起翻炒，加入酱油、蚝油，翻炒，加入少许水，高火三分钟。起锅

小技巧

米粉要先凉水泡一小时左右