节日期间的一天中午 大吃过一次后 晚餐就提不起精神来吃老 想来想去 谋划出这个菜菜 即刻出去买了香乾和肉丝回来 换在平时 我可是不愿意再跑腿滴！ 配个番茄鸡蛋汤 又添了一个蔬菜 这顿惬意的晚餐真是省银子呀！
香干 三块, 青椒 二只, 肉丝 一点, 红尖椒 一只, 葱姜末 一点, 盐, 糖
1肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
2香干切条
3青、红椒切丝
4炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒
5再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅
