海鲜粥 0

简介

美食如此简单,懒人也会做海鲜粥

原料

花蟹 一只, 蛏子 100克, 蛤蜊 100克, 基围虾 100克, 鱿鱼 一只, 瑶柱 适量, 白米 一杯, 油 适量, 姜丝 葱, 胡椒 粉

步骤

1将所有海鲜洗洗干净 花蟹去壳 分成4半

2用砂锅烧开水,放姜丝

3等水沸腾下螃蟹进去先熬汤

4然后放米,等米开花的时候放一点油

5然后把其余的海鲜依次放入

6等米熬的浓稠之后关小火,放盐 胡椒粉

7最后关火撒入葱花

小技巧

这个粥怎么煮都可以,本来就很鲜美了,所以不用再多放任何作料,让每一粒大米都吸收海鲜最原汁原味的鲜美,但是姜丝一定要放哦,去腥又去寒滴。切记海鲜一定要买新鲜的哦!

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