简介
喜欢买日常的调味品，做菜总是不按牌理出牌
原料
蒜粒 30个, 小龙虾 2斤, 辣椒 若干, 花椒 若干, 葱姜 若干, 大料 若干, 五香 若干, 桂皮 若干, 年糕 300克, 香叶 若干, 喇沙酱 2勺, 啤酒 1罐
步骤
1准备好材料，年糕事先煮软待用。
2准备好大料五香桂皮辣椒花椒葱姜蒜，锅内起油将所有材料下锅爆香
3添加生抽老抽后再加入年糕一起炒至上色
4再加入2勺喇沙酱，再加1勺糖
5加入啤酒盖过年糕即可
6小火炖着
7另起一锅下油煸炒一下龙虾，加盐，否则龙虾本身会淡。炒大概30秒颜色稍变后立刻加入年糕的国内煮
8尝尝味道，根据自己的喜欢加盐或辣椒
9龙虾加入后10分钟左右出锅即可
小技巧
年糕需要煮至入味，小火慢炖
