快手早餐—馬鈴薯火腿蛋 0

簡介

這是一道非常簡單的快手早餐,忙碌的早晨,一份快速卻豐富美味營養的餐點,提供了一上午滿滿的能量。

原料

馬鈴薯(土豆) 1個, 火腿片 2片, 雞蛋 一個, 各種自己喜愛的調料 適量

步驟

1馬鈴薯去皮後,切成細絲備用。

2火腿片切成絲備用。

3將馬鈴薯絲和火腿絲稍拌勻。

4平底鍋里倒入少許油,將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。

5炒香變軟後,打入雞蛋,小火煎4-5分鐘。

6煎至金黃後,關火,蓋上蓋子燜一分鐘。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜愛的調料,趁熱享用。

小技巧

一定不能求急開大火,否則容易糊,用小火煎。

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