豆腐250克，木耳少許，糖，醋，番茄醬適量
1.木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎 2.2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用 3.豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿蔔木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠後關火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可
