手剝筍 0

原料

小春筍嫩的,薑片,香葉,八角,桂皮,冰糖,鹽

步驟

1.嫩的小春筍切去根部,連殼刷洗乾淨,對半剖開 2.準備好配料(根據個人口味來調節各種配料的用量) 3.鍋中放入所有配料,倒入清水,煮開 4.放入切好的筍,大火煮開,轉小火燜煮20分鐘後,關火不要開蓋,讓筍泡在湯汁里,等完全冷卻後,放入冰箱冷縮一個晚上即可食用

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