個頭均勻鮮紅薯3個，保鮮膜適量。
1、將紅薯洗凈，瀝干水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉加熱6分鐘烤至七八成熟取出。 2、取出後放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出。
紅薯體積大難以烤透，烤時間太長水分流失大影響口感，可採用先加半熱再烤透。
