鮮蝦色拉 0

原料

材料鮮蝦、混合生菜檸檬蘑菇片、橙肉、櫻桃番茄、干蔥、香葉、白酒、油醋汁、魚湯

步驟

(1)魚湯內放檸檬、香葉、白酒,燒開,投入鮮蝦,煮熟後撈出,自然冷卻。 (2)將蝦用油醋汁拌勻。 (3)盆內鋪上混合生菜、櫻桃番茄及干蔥,蝦放在生菜上。 (4)另將蘑菇片、橙肉自然擺放於盆內,淋上油醋汁即可。 特別關照 鮮蝦要去殼,挑凈沙筋。