BBQ烤翅

原料

雞翅中9個;COOK100金牌BBQ烤翅腌料35克;水20克;料酒15克;蜂蜜適量; 很多朋友用過COOK100金牌BBQ料做的烤翅後,都非常認可這個味道。具有典型的奧爾良風味特徵,很香,幾乎不辣,很適合所有人食用,特別是小朋友。

步驟

1雞翅中解凍,洗凈,濾干水分; 2取一大盆,腌料、水、料酒混合,加入雞翅,拌勻,腌漬七小時以上(可以事先把雞翅上用牙籤扎些小孔,嫌麻煩也可不扎,相應的腌的時間長一些就可以了); 3烤盤鋪錫紙,將雞翅在盤中碼好,烤箱預熱,200度,上下火,中層,40分鐘; 4烤到20分鐘的時候,將雞翅取出,將烤出的油刷在表面上,再刷上少許蜂蜜,再次送入烤箱烤20分鐘即可。 小貼士:烤肉前刷些料汁上去,顏色和味道會更好;腌制時料要放夠,水不要放多,因為雞翅本身就有多餘水分。