大米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，金槍魚罐頭，雞蛋1個
1.大米加水煮熟，煮熟的飯要硬一點 2.趁飯熱的時候加入鹽，白醋，糖=1:3:5拌勻，涼涼 3.黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切細條 4.雞蛋打散加一勺濕芡粉，在平底鍋內攤蛋皮 5.把紫菜放壽司簾上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷壽司簾，卷緊 6.用刀均勻切開壽司卷
