可樂雞翅 0

原料

雞翅: 9, 鹽: 少許, 醬油: 普通勺子一勺滿, 姜蔥料酒: 末過雞翅, 姜: 幾片, 澱粉: 少許

步驟

1雞翅洗乾淨,雙面斜劃兩刀。姜蔥料酒鹽醬油什麼的調好,把雞翅放進去,確保每塊雞翅都沾上,用手心捏一捏,更容易入味。腌制雞翅半個鐘,我都是預留三十四分鐘

2干鍋,熱油。(因為鍋里有水放油加熱後會濺油)拍一個蒜扔下鍋爆一下,雞翅下鍋煎一下,研製的那一碗醬料隨便一點和雞翅一起放,其他的不要,全放太咸。

3雞翅煎兩面金黃,料汁已經乾了,就可以放可樂一罐進去。喜歡甜一點的可以放百事。可樂大火燒開,小火燉到可樂只剩一點點的時候,可以放點蔥進去煮一下,然後就可以呈出來啦

小技巧

雞翅都是冰凍的,最好先解凍。研製的料汁隨著雞翅下鍋只放一點就好,不要讓料汁可樂一起煮,一定要烘乾汁才放可樂。大概九,十個雞中翅一聽可樂,熬久一點就吃起來才有可樂味。這是甜一點的菜,喜歡鹹菜的麻煩去做紅燒雞翅

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