蒸紫薯泥 0

原料

紫薯: 4個, 黃油: 200g, 糖: 4勺(根據個人喜好), 馬蘇里拉奶酪: 適量(根據個人喜愛)

步驟

1把紫薯蒸熟,同時室溫軟化黃油

2將紫薯去皮,碾碎,加入軟化的黃油,同時放入白糖

3充分攪拌,直至紫薯和黃油完全融合,白糖拌勻此時應該已經看不見黃油了

4放入焗碗,撒上馬蘇里拉奶酪,放入烤箱,上下火180度,烤10-20分鐘,奶酪融化,上色即可,

小技巧

白糖儘量用綿白糖或者烘培專用糖,白砂糖顆粒太大

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