原料
雪梨: 一個， 枇杷: 5～6個， 冰糖: 適量， 檸檬汁: 少許
步驟
1備料。把枇杷雪梨去皮去核，各三分之二切碎，越碎越好（有料理機打碎也更好熬）。 留下的三分之一枇杷和雪梨切塊擠檸檬汁防氧化變黑，備用
2果碎加冰糖攪拌稀出一些水分，擠檸檬汁下去加一點水開始熬。熬到果碎黏稠軟爛，泛亮光
3加入待用的大塊枇杷和雪梨。繼續熬到大塊雪梨透明，大塊枇杷也開始軟，即可一起出鍋
4裝好罐子之後，放涼之後放冰箱保存。
小技巧
我在熬好裝進保鮮盒之後，又在頂上擠了一些檸檬汁，怕氧化。是因為我加的糖比較少，糖分多了就不容易氧化，看各位口味和喜好咯
