原料
高粉: 300克， 老麵糰: 70克， 無鹽黃油: 30克， 鹽: 3克， 牛奶: 100克， 酵母粉: 4克， 水: 100克
步驟
1高粉300克、老麵糰70克（上一次預留的發好的麵糰)、鹽3克、牛奶100克、水100克、酵母粉4克、無鹽黃油30克揉成光滑可拉出薄膜的麵糰。基本發酵到2倍大，分割成兩塊，按扁排氣滾圓放置15分鐘
2再次排氣，壓扁包入槐花
3整形成圓棍，進行第2次發酵，體積2倍大時，篩粉劃刀口
4預熱烤箱170度，上下火烘焙30~35分鐘
小技巧
槐花清涼止血，清肝去火。粉色的槐花不是隨便可以吃的，這個是因為有大夫指導，利用它的毒性來醫治我過敏的症狀，就是以毒攻毒的意思吧。
