槐花餅 0

原料

槐花: 200克, 麵粉: 160克, 雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 胡羅卜絲: 4克, 蔥花: 4克

步驟

1先將槐花用水清洗乾淨

2鍋內燒開水,將槐花下入鍋內焯燙,撈出

3放入碗中加入麵粉、雞蛋液調拌

4再加入適量的水調和成稍可以糊狀的,並加入鹽調成糊狀

5撒入少量胡羅卜絲、蔥花調和,再放置一會兒

6電餅鐺或平底鍋預熱,鍋內擦少許油,舀一勺麵糊攤成圓形

7煎好一面,再翻過來煎另一面

8都煎成金黃色,即可盛出切塊食用

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